Cupcakes snickersowe

Pyszne i bardzo proste babeczki. Tak naprawdę to do tego rodzaju muffinek można użyć każdego batonika (milkyway, mars czy twix) - każdy będzie dobry, a dzięki temu babeczki się nie znudzą. Delikatny sos karmelowy dodaje specyficznego smaku a lekko słodka śmietana równoważy słodycz snickersów. Pycha;) 

Drożdżówki z marmoladą

Jak to czasem bywa, pod koniec wyjazdu zostaje kilka rzeczy, które wcześniej się kupiło i nie zjadło. Zerknęłam do lodówki a tam drożdże, mleko, margaryna, jajka i wieeelki słoik marmolady owocowej, a w szafce kilogram mąki. No i samo z siebie się nasunęło, że trzeba upiec drożdżówki. Poszperałam i z kilku przepisów w gazetach, które zabrałyśmy ze sobą stworzyłam jeden na te pyszne bułeczki ;)

Szarlotka "po chorwacku"

Wakacje w Chorwacji minęły w mgnieniu oka... niestety... Ale mimo to pozostały po nich wspomnienia i piękne zdjęcia ;) Nie byłabym sobą gdybym czegoś na nich nie upiekła. Tym razem nadarzyły się dwie okazje. Pierwsza przypadkowa, a druga już bardziej celowa ale o tym w następnym poście. Babeczka, u której mieszkaliśmy pewnego dnia nas totalnie zaskoczyła i przygotowała dla nas grilla, a My nie chcąc być dłużni stwierdziliśmy ze odwdzięczymy się jej czymś typowo polskim. Pierwsza rzecz, która nam wpadła do głowy to były pierogi...ale nie chciało nam się ich lepić więc padło na szarlotkę. Jest to mój ulubiony przepis. Niestety ciacho nie wyszło całkiem "idealne" bo piekarnik był kiepski a dodatkowo za mało jabłek kupiłam (tzn. nie przewidziałam że aż tak baaardzo zmaleją), ale mimo to smak był taki jak zawsze;)

 

Tort - Come and get me;)

Wieczór panieński jest ostatnim dniem "wolności" dla przyszłej panny młodej. Dlatego też, tego dnia jest huczna zabawa i jakżeby inaczej - tort. Myślę, że ten nadaje się idealnie na taką okazję. Tort stworzony dla Basi (i niestety został brutalnie przecięty na pół - no ale taki już los tortów). *

*pomysł zaczerpniętny z książki Debbie Brown. 

 

Tort Hello Kitty (wersja druga)

Tort upieczony na urodziny Gabrysi (dziewczynki w tym wieku i trochę starsze nad wyraz lubią Hello Kitty;)) Tortcik z lekką masą z mascarpone z dodatkiem malin. Przepis znajdziecie tutaj ;)

Cupcakes - dwie wersje z jednym kremem

Dzisiejsze smakołyki. Pierwsza wersja - czekoladowe brownies, druga - waniliowe z dżemem truskawkowym. Pyszności ;)

Tort "30"

 

Tort ten zrobiłam na 30 rocznice ślubu moich rodziców. Pierwotnie miał wyglądać inaczej, ale masa cukrowa czasami kapryśna jest, więc zastąpiłam ją polewą czekoladową. Biorąc pod uwagę fakt, że gusty co do smaku tortu w przypadku moich rodziców są z goła odmienne, tak więc "3" była dla taty, a "0" dla mamy. Trafiłam idealnie;)

Tort samolotowy

W czerwcu wróciła na kilka dni moja przyjaciółka Pati. Ze względu na jej charakter pracy większą część roku nie mamy szansy się spotkać, dlatego też razem z Natalią stwierdziłyśmy ze wyprawimy jej wcześniejsze urodziny;) A oto efekty;)

Tort - książka (Vampire diaries)

Moja przyjaciółka Nati baardzo lubi czytać, praktycznie wszystko co jej wpadnie w ręce (tak jak i ja). Dlatego też postanowiłam zrobić na jej urodziny tort książkę, a że dostała ode mnie również książki, to stwierdziłam ze będzie mieć "komplet";)

Tort różany

Elegancki tort stworzony specjalnie na 90 urodziny mojej cioci;) Jasny waniliowy biszkopt z kremem toffi i kremem z kawałkami wafelków kakaowych to bardzo harmonijne połączenie, natomiast cukrowe róże dodają nutki elegancji;)

 

Tort Hello Kitty (wersja pierwsza)

 

Torcik stworzony specjalnie na urodziny Wiktorii. Ze względu na to iż uwielbia Ona Hello Kitty, tort nie mógł być inny;) Radość na buzi Wiki - bezcenna;) 

 

 

Truskawkowa chmurka

Lekkie jak chmurka ciasto. Idelne na czerwcowe popoludnie;)

Brioszki

Moje ulubione drożdżówki. W zależności od rodzaju dżemu za każdym razem smakują inaczej, więc szybko się nie znudzą;) Wymagają trochę pracy i czasu ale na prawdę warto. Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej wieczorem i następnego dnia rano można piec. 

 

Kruche ciasteczka z marmoladką

Lekkie, odpowiednio słodkie i maślane ciasteczka idealne do popołudniowej kawki. Mają jeden minus - ręka sama do nich leci, więc rzadko mają szanse dotrwać do dnia następnego :)

Kruche babeczki

 

Bardzo kruche i rozpływające się w ustach babeczki. Lekki budyniowy krem można zamieć równie dobrze na bitą śmietanę, ale w tej wersji są najpyszniejsze ;)

Tort milky way z brzoskwiniami

 

Tort ten przygotowałam pierwszy raz w ubiegłym roku na moje urodziny. Zaciekawiła mnie wtedy masa, która wydała mi się bardzo oryginalna dzięki użyciu w niej batoników milky way. Tort okazał się bardzo smaczny a masa wręcz rozpływająca się w ustach ;)

Sernik nowojorski

 

Sernik ten wypatrzyłam w programie Marthy Stewart. Jest kremowy, aksamitny i gładki. W porównaniu do tradycyjnego polskiego sernika jest równy (nie robi się żaden pagórek na środku ciasta) i biały (dzięki kąpieli wodnej). W oryginalnym przepisie, posmarowany jest gęstą polewą z kwaśnej śmietany. Ja zamiast tego, dodałam pomarańcze i czekoladę. Wyszło równie pysznie;)