Serniczki na jeden kęs (no może przesadziłam - na kilka ;)). Fajna propozycja na przyjęcie bo bardzo podzielna a smakują jak normalny sernik;)
Składniki na 12 sztuk:
- 150 g ciasteczek digestive
- 35 g stopionego masła
- 400 g zmielonego białego sera
- 2-3 łyżki cukru
- 50 g białej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 białko jajka
Ciasteczka pokruszyć i dodać do nich stopione masło - masa powinna mieć konsystencję wilgotnego piasku. Twarożek utrzeć z cukrem, białkiem i wanilią. Czekoladę roztopić i wymieszać z serkiem. Na końcu wmieszać mąkę ziemniaczaną. Foremki na babeczki wyłożyć papilotkami. Do każdej wsypać około 1 łyżki ciasteczek (tak aby całość rozdzielić do wszystkich foremek) i ugnieść. Na tak przygotowany spód wyłożyć serek. Piec około 25 min w 170 stopniach bez termoobiegu.
Składniki na sos truskawkowy:
- puszka truskawek w syropie - 410 g*
- 2 płaskie łyżki żelfixu lub galaretki truskawkowej
Truskawki pokroić na mniejsze kawałeczki i zagotować w syropie. Dodać żelfix lub galaretkę, wymieszać i wystudzić. Podawać schłodzony.
*Można użyć truskawek mrożonych (ale dodatkowo trzeba zrobić sos dolewając do rozmrożonych i pokrojonych truskawek wody i cukru do smaku - również gotując) lub też kompotu truskawkowego.
Jadłam:D Pysznosci:D
OdpowiedzUsuń