Torcik stworzony specjalnie na urodziny Wiktorii. Ze względu na to iż uwielbia Ona Hello Kitty, tort nie mógł być inny;) Radość na buzi Wiki - bezcenna;)
Składniki na niezawodny biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki mąki
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki cukru
Biszkopt przygotować jak z przepisu na tort chałwowy
(jeżeli ktoś wolałby w tym torcie biszkopt kakaowy, to należy odłożyć
jedną łyżkę mąki na rzecz kakao). Biszkopt upiec w tortownicy o
średnicy 22-23 cm.
Składniki na krem orzechowy:
- 500 g serka mascarpone
- 4-5 łyżek kremu czekoladowo-orzechowego typu nutella (ilość zależy od tego jaką intensywność smaku chcemy uzyskać)
- garść rozdrobnionych orzechów laskowych.
- opakowanie śmietanfixu
Serek utrzeć mikserem dodając systematycznie czekoladowy krem. Uwielbiam tą masę, dlatego też pokusiłam się o zrobienie domowej nutelli. Przepis można znaleźć tutaj. W mojej wersji ze względu na brak golden syrupu, użyłam miody ale tylko 1,5 łyżki. Krem był odpowiednio słodki a jego największym atutem było to, że miał niesamowicie intensywny zapach orzechów i ich drobne kawałeczki, czego w gotowej nutelli niestety nie ma;(. Dlatego gorąco polecam zrobienie własnoręcznie kremu;)
Tort został przełożony dwukrotnie i obłożony masą maślaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz